料理教室で人気♪料理の幅が広がる便利＆時短グッズ3選

美味しいごはんを作りたい！でも楽したい！
という悩みはありませんか？

私が運営する料理教室でも、生徒さんたちから「これ、すごく便利ですね！」と質問をいただく調理グッズがあります。
今回は、その中でも特に人気が高いアイテム3つを厳選してご紹介します！

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1. せいろ

最初にご紹介するのは「せいろ」。

実際、せいろを持っているけれど「うまく使いこなせていない」とか、興味はあるけど「購入に踏み切れない」という声をよく聞きます。

でも、せいろ使い方がわかれば、手軽さと料理の美味しさに驚くこと間違いなしです♪

せいろの使い方

例えば、野菜を蒸すときは、せいろの中にお皿やクッキングシートを敷いて、野菜を並べるだけ。

鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらせいろをセットすれば、
たったの10分ほどで栄養満点の蒸し野菜が完成します！

我が家のせいろ活用法

私の家庭では、朝にお昼や夜ご飯の準備も一緒にしてしまうことが多いのですが、せいろ一つで副菜があっという間に完成します。

例えば、季節の野菜を蒸して、ゴマ油や塩を少しかけるだけで絶品の副菜に。
せいろがあるだけで、毎日の料理が手軽に美味しくなるので本当におすすめです。

私は、どの味付けにしよう？と考える前に、「とりあえず蒸す！」（笑）
蒸してから、どうやって食べようかな？でOKなんですよね。

せいろのお手入れは意外と簡単！

「せいろのお手入れが面倒そう…」と思われるかもしれませんが、実はとても簡単です。

お皿やクッキングシートを敷いて使えば、せいろを直接洗う必要がありません。
使用後は、通気性の良い場所に保管しておけば、カビの心配もなく長持ちしますよ！

せいろの本を読むと、「洗う」とかかれていることがありますが、我が家は洗わずにもう何年も過ごしていますが問題ありません。
が、自己責任でお願いします。

もし、野菜の汁や魚の汁などが付いてしまった場合は、水洗いをして数分何も入れずに蒸してから保管しましょう♪

おすすめのせいろ鍋・せいろ

我が家では21cmサイズを使っています♪
小さすぎず、大きすぎず便利な大きさです。

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2. 繰り返し使えるクッキングシート

次にご紹介するのは「繰り返し使えるクッキングシート」です。
特にオーブン料理やパウンドケーキ作りをする方にとっては、もう手放せない便利アイテムだと思います。

使い捨てのクッキングシートとは違い、何度でも使えるので、エコで経済的です。

繰り返し使えるからこそのメリット

通常のクッキングシートは一度使ったら捨てるのが普通ですが、このシートは違います。
一度折り目をつけてしまえば、次回から簡単に型にセットできるので、手間も省けます。

そして、洗って何度も使えるため、ゴミも出ないし、コストも抑えられます。

使い方

使い終わった後は、台所用洗剤で軽く洗って乾かすだけ。
意外と速乾性もあるし、タオルで拭くこともできますよ♪

耐久性もあり、500円ほどで手に入るので、コスパも良いです。

おすすめの繰り返し使えるクッキングシート

我が家はリピ買いしています♪

きっちり折り目を付けると破れるので、ふんわり軽く折れ目を付けて使いましょう！

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3. 野菜を干すざるとカゴ

最後にご紹介するのは「野菜を干すざるとカゴ」です。

これらは、梅干しを作るために購入したのがきっかけですが、それ以外にも使い道がたくさんありました！
例えば、とうもろこしのひげや冬の時期には干し芋を作るのにも大活躍です♪

ざるとカゴのセットは意外と希少

竹ざるとネットのセットは、市場であまり見かけませんが、手に入ればとても便利です。
私はネットにぴったり合うざるを探して購入しましたが、サイズがぴったりで本当に使いやすいです。

食材を自然乾燥させることで、保存性も高まり、無駄なく食材を活用できます。

おすすめのざる＆カゴ

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まとめ

今回は、私の料理教室で生徒さんたちの間で特に人気の高い調理グッズを3つご紹介しました。

1. せいろ
2. 繰り返し使えるクッキングシート
3. 野菜を干すざるとカゴ

これらのグッズを使えば、キッチンライフがもっと楽しくなり、時短やエコにもつながります。

日々の調理にちょっとした工夫を加えて、さらに料理を楽しんでみませんか？

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