＼知識が全くなくても大丈夫／
おうち薬膳 5days講座
＠菜美～saimi green kitchen~
薬膳/料理教室
Day1：忙しい人ほどまずはここ！土台を整える方法(約5分)
要約
今回のテーマは「忙しい人ほどまずはここ！土台を整える方法」です。
薬膳っていうと、いろんな食材の効能を覚えるイメージがあるかもしれませんが……
実は、一番初めに絶対に整えなければいけない場所があります。
それが「胃腸（≒五臓の脾）」です。
なぜかというと、胃腸は栄養を受け取る入り口だからです。
ここが弱っていると、どんなに高いお金を出してからだにいいものを食べても、
吸収できずにザルで水をすくう状態になってしまうんです。。
そこで、今日からできる「胃腸を整える３つの方法」をご紹介します！
① 温かいものを食べる
冷蔵庫から出したキンキンに冷えた麦茶、日常的に飲んでいませんか？
（私は薬膳を学ぶまで、ずっと冷蔵庫のお茶をガブ飲みしていました^^;）
実はこんな些細なことでも、胃腸は冷えて弱ってしまいます。なるべく常温以上のものを選んでみてくださいね。
② よく噛んで食べる
よく噛まないとお腹に入った後、消化のためにものすごいエネルギーを使ってしまいます。
お昼ごはんの後に猛烈に眠くなるという方は、消化にエネルギーを奪われすぎているサインかもしれません。
③ 消化にやさしいものを選ぶ
忙しくて噛む時間がない！というママこそ、お粥を1食取り入れたり、炒め物をスープに変えたりして、お腹を労ってあげましょう。
とはいえ、全部を禁止して我慢するのは疲れちゃいますよね。
私もアイスが大好きです（笑）
だからこそ、「アイスを食べたら温かい飲み物を飲む」といった『70点運用』でメリハリをつけることが、長続きの秘訣ですよ♪
Day0：薬膳ってなに？（約7分）
要約
「おうち薬膳スターターセット」をお受け取りいただき、本当にありがとうございます^^
もう、季節の薬膳レシピ集はご覧いただけましたでしょうか？
「薬膳」と聞くと……
火鍋とか、お粥とか、苦い漢方薬を使った特別なごはん。
そんなイメージを持つ方が非常に多いです。
（何を隠そう、私も薬膳を学ぶまではそう思っていた一人です笑）
でも実は、スーパーにある身近な食材だけで、おうちで簡単にできるんです。
たとえば、「最近疲れているから、お味噌汁にきのこを入れよう」
「むくみが気になるから、あさりを入れよう」
実はこれだけでも、立派な薬膳なんですよ♪
そもそも、私たちが普段病院でお世話になっている「西洋医学」は、
悪い部分を薬やメスで取り除いて症状を治すのが得意です。
一方で、薬膳のベースになっている「東洋医学」は、
「症状の原因を突き止めて、身体のバランスを整える」のが得意分野。
「今すぐ頭痛を消したい！」という時は、もちろん鎮痛剤（西洋医学）に頼るべきだと私は思っています。
でも、根本のバランスを整えないと、その頭痛はまた繰り返されてしまいますよね。
薬膳は、毎日のごはんでその「根本のバランス」を整えていく中国の知恵です。
動画では、プレゼントした「季節の薬膳レシピ集」を120％活用する秘密をお話ししていきます。
まずは直感で、気になるレシピを1つだけ選んで作ってみてくださいね！
Day2:初めに見るべき食材の見方ポイント
実は私、昔「健康にいいから」と毎日たっぷり食べていた
『あるヘルシー食材』のせいで、生理痛と冷え性が最悪なことになっていました…。
なぜ「野菜＝健康」とは限らないのか？
その理由と、正しい食材の選び方のコツをお伝えします♪
Day3:季節に合わせた食材選びってどうやるの？
薬膳も含めた東洋医学には「最高の健康法」と呼ばれる、あるルールがあります。
これを知ると、いつものスーパーでの買い物がパズルみたいに楽しくなって、
家族を季節の不調から守れるようになりますよ♪
Day4:人それぞれ合う食材は違う
便秘＝バナナは間違い？
テレビの健康情報に振り回されず
自分に合う食材を見つける視点をお伝えします♪
Day5:おうち薬膳実践ロードマップ
過去に薬膳に挫折した人でも「これなら私にもできる！」と
確信できる内容をお伝えするので、
明日の最終回は絶対に見逃さないでくださいね♪^^
学んできた知識を、忙しい毎日の「おうちごはん」に落とし込み
たった4ヶ月で自分と家族を整えられるようになる『最短5ステップ』をお伝えします♪