Facebookの起業家チャンネルさんに取材していただきました！

こんにちは✨
【愛知県西尾市（西三河）またはオンライン】

３０歳から始める薬膳教室
健康ごはんとおやつの料理教室

菜美～saimi green kitchen～のサキです♪

先日、 Facebookの起業家チャンネルさんに取材していただきました！

薬膳のこと、私の活動のこと、そしてこれからのビジョンまでたっぷりお話ししました♪

動画を見なくても分かるように、お話した内容をご紹介します^^

現在の活動について

私は、愛知県西尾市とオンラインで 薬膳の教室 を運営しています♪
「薬膳」と聞くと、火鍋や漢方のイメージが強いですが、実は 普段の食材でも薬膳はできるんです！

例えば…
冷えが気になるなら → 生姜・玉ねぎ・紫蘇
疲れた時は → じゃがいも・大豆
高熱の時は → 体を冷ます食材

こうした 「食材選びのコツ」 を知ることで、毎日の食事が薬膳になります。

今後は会社員復帰もあるので、 オンラインや動画 を活用しながら、 より手軽に薬膳を学べる環境 を整えていきます♪

なぜ薬膳を始めたのか？

実は、私自身 10代の頃から体調不良に悩んでいました 。

✔ 肩こりがひどくて毎日湿布＆接骨院通い
✔ 生理痛で会社に行けないほどの痛み
✔ 高校生の頃から胃もたれがひどく、胃薬が手放せない
✔ 風邪をひきやすく、とにかく体力がなかった

でも、20歳で家を出て 「野菜をしっかり食べよう！」 と思い、
食生活を改善したら、少しずつ体調が良くなっていきました。

そこから 栄養学 を学び、 「もっと健康になりたい！」 と調べているうちに 薬膳 に出会いました。
「薬膳ってすごい！面白い！」とハマり、資格を取得して 広める活動 をしています✨

生徒さんのビフォーアフター

薬膳教室を始めて まだ1年 ですが、すでに 体調が変わった！ という生徒さんがいます^^

私自身、体調改善のきっかけになれたことが、すごくうれしく思います^^

大切にしていること

「学ぶだけで終わらない」 ことを大切にしています！

• 初心者でも分かりやすく
• 学んだその日から実践できる
• 毎日の食事に自然に取り入れられる

「ちょっと興味はあるけど、難しそう…」という方にも 実践しやすい形で伝えています♪

将来の夢

薬膳を 「特別なもの」ではなく、当たり前の選択肢 にしたいです^^

例えば…
スーパーで「今日は冷え対策にこの食材を選ぼう！」と自然に考えられる
毎日の食事で薬膳の考え方を活かせる

薬膳は、食材選びだけでなく、生活習慣も学べる側面があるので絶対に知ってて損のない知識です。
全員が知ることができれば、日本中全体がもっと健康レベルがアップするはずです。

そんな素敵な薬膳を、日本人の当たり前の文化にしていきたいです♪

さいごに

当教室でのメイン講座のご案内をさせていただきました♪
 知識ゼロからの薬膳Life実践サポート講座

４月１日～５日間限定のキャンペーンを実施予定！
公式LINEに登録して情報をキャッチしてくださいね^^

そして、LIVEではもう少し詳しく色々と楽しくお話させていただきました！
よろしければご視聴ください♪

ご案内