薬膳で見る唐辛子の効能とは？冷え性・巡り・むくみに効くちょい足し活用法

寒さが本格化してくるこの季節、
「体が冷える」「むくみが取れない」「肩がガチガチ」
そんなお悩み、ありませんか？

そんなお悩みに、薬膳的におすすめなのが 「唐辛子」！

唐辛子というと「ただ辛いだけ」と思われがちですが、
薬膳ではとても頼もしい効能をもった食材です♪

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唐辛子は薬膳ではどんな食材？

薬膳的な見方で見ると、下記のようになります。

項目	内容
食品名	唐辛子
五性	熱
五味	辛
帰経	心・脾・胃
効能	温中、散寒、消食、開胃、化湿

薬膳では、唐辛子は 「熱性」 の食材に分類され、
体を温め、巡りを良くしてくれる働きがあるんです◎

特にこんなタイプの方にぴったりです。

①冷え性タイプに：体の芯から温める

唐辛子は、体を芯から温めてくれる作用があります。

寒さで手足が冷たくなったり、
冷房や冬場の冷えがつらい方には、まさにぴったりな食材です♪

冬の冷え対策には「温める食材」で内側からケアを。

②巡りが悪いタイプに：気血の巡りを促す

辛味には、気や血の巡りを良くする作用があります。

肩こり、腰の重さ、血流の悪さを感じる方には、
唐辛子がとても相性が良いんです♪

唐辛子は「滞り」をスムーズにしてくれます♪

③湿でだるいタイプに：体の余分な水分を追い出す

「湿（しつ）」とは、体に溜まる余分な水分のことです。

唐辛子にはそれを追い出す働きがあるので、
むくみや体のだるさが気になる時にも◎

雨の日や湿気で不調を感じる方にもおすすめです。

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薬膳インストラクターおすすめ！唐辛子の取り入れ方

毎日の食事で簡単に取り入れられるのが、薬膳のいいところ。
唐辛子も、ちょっとした工夫で美味しく・無理なく使えます♪

味噌汁や鍋にちょい足しで◎

お味噌汁に、七味唐辛子をひとふりするだけで
唐辛子の香りでおいしくいただけます。

また、シンプルな味付けの鍋や煮物、スープにもぴったりです！

柑橘×唐辛子で巡りUPペアに

柚子やレモンなどの柑橘類と唐辛子は
薬膳的に見ても「巡りを高める最強コンビ」。

茹でたり蒸した野菜や鍋の具材をポン酢に唐辛子をプラスして
お鍋を楽しむのもおすすめです♪

旅先で出会った“香り高い柚子七味”

実は先日、長野旅行で出会った
「八幡屋礒五郎（やわたやいそごろう）」の柚子七味が本当に絶品でした！

お味噌汁に入れると柚子の香りがふわっと広がって、
贅沢な一品に変身！

通販だと割高なので、長野周辺に行かれる方はぜひ柚子七味、おすすめです♪
唐辛子×柑橘で巡り力UP。

他にも山椒七味、ラーメン七味を購入しました◎
色んな種類が売っていて楽しかったです。

旅の中でのちょっとした発見でしたが、
「唐辛子の魅力」を改めて感じるきっかけになりました♪

注意点：薬膳的効能が唐辛子が合わない体質もある？

効能がたっぷりの唐辛子ですが、
すべての人に合うわけではありません。

以下のようなタイプの方は、取りすぎに注意しましょう。

• 顔が赤くなりやすい
• のぼせやすい
• 乾燥肌、ほてりがある
• 胃腸が弱っている

薬膳の基本は「体質に合わせて」少しずつがポイントです♪

まとめ｜おいしく薬膳を暮らしに取り入れよう

唐辛子は薬膳の中でも「温める・巡らせる・整える」効能を持つ食材。

冷えやすい、むくみやすい、肩こりが気になる…
そんな冬のお悩みにぴったりの自然の力を、
ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね♪

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