こんにちは✨
【愛知県西尾市（西三河）またはオンライン】
３０歳から始める薬膳教室
健康ごはんとおやつの料理教室
菜美～saimi green kitchen～のサキです♪
今日は、炊飯器でできる超簡単炊き込みチャーハンの作り方を紹介します。
なんと、炊飯器に材料を入れて炊くだけで完成！
なので、大人数のお昼ごはんにも、忙しい平日の夕食にも大活躍間違いなしのレシピです。
アレンジ自在なので、組み合わせ次第で薬膳メニューにも！
さっそく、絶品チャーハンの作り方をご紹介します♪
材料（4合分）
- お米：4合
- コンソメ麹：大さじ2
- 醤油：大さじ2
- ごま油：大さじ2
- ツナ缶：2缶（汁も使用）
- 野菜：お好みで（例：ピーマン2個、コーン大量）
★合わせて読みたい：コンソメ麹ってなに？
作り方
- お米を洗って炊飯器に入れます。
- コンソメ麹、醤油、ごま油、ツナ缶の汁を加えます。
- 4合のメモリより少し少なめに水を入れます。
- ツナと好みの野菜を入れます。
- 炊飯するだけ！
とっても簡単ですよね？
なぜこのチャーハンがおすすめなの？
先日、いとこが遊びに来て6人分のお昼ご飯を作ることになり、
その時に作ったんですが、みんな「おいしい！」って絶賛してくれました♪
ピーマン嫌いな娘もいとこも、なぜかこれなら食べられる（笑）
そして、炊飯器だから大人数でも手間がかからず、子供から大人まで楽しめる味です♪
しかも、野菜をたっぷり入れられるのでヘルシー！
今の季節なら、夏野菜のピーマンとコーンがおすすめです。
両方とも胃腸を整えてくれる組み合わせ。
ピーマンには巡りUP効果、コーンには湿気対策や熱さましにもなります♪
ツナは味付けにももちろんですが
気、血を補ってくれるので疲労回復や貧血対策にも効果的なんですよ♪
自分好みの食材で、オリジナル薬膳チャーハンができますね♪
ワンポイントアドバイス
- コンソメ麹がない場合は、普通のコンソメで代用OK！ただし、少なめにしてくださいね。
- 味が薄めなので、小さいお子さんにもピッタリ。大人は塩をかけて食べるともっとおいしくなりますよ。
- 野菜を季節のものに変えるだけで、1年中使える薬膳ごはんにもなります！
まとめ
炊飯器に材料を入れて炊くだけの超簡単チャーハン。
特に大人数のお昼ご飯ってどうしよう？ってなりがちですよね。
そんな時に大活躍★
大人数でも手間がかからず、子供から大人まで楽しめる味です。
ぜひ試してみてください！きっと家族や友達に喜ばれること間違いなしですよ♪
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