薬膳レシピ– category –

夏が終わるころ、鏡を見て「あれ、なんだか老けた…？」と思ったこと、ありませんか？ 夏のあいだの汗と、冷たい飲み物の飲みすぎで、体はけっこう消耗しています。そんなときは、おやつを我慢するより「体をいたわるおやつ」を選ぶほうが薬膳ではうれしか...

水分はしっかりとっているのに、なんだか喉が渇く・・ そんな日、ありませんか？ 暦の上ではもう秋。でもまだまだ暑くて、汗で体のうるおいが出ていく時期です。つい冷たい飲み物をガブ飲みして胃腸がへとへと…も、この季節のあるあるです。 今日はそんな...

暑い日が続くと、アイスや冷たい飲み物につい手がのびますよね。でも薬膳では、それが夏のだるさを長引かせてしまうこともあると考えます。 今日は、塩もみ・茹でる・和えるの3STEPでできる「ゴーヤのツナあえ」をご紹介します♪火を使うのは1分だけなので...

冷たい飲み物やアイスばかりで、なんだか体が重だるい…。夏になると、そんな日が増えていませんか？ 湿気と冷たい飲食で、夏は胃腸がへとへとになりやすい時期なんです。 今日ご紹介するのは、そんな夏の体にうれしい「とうもろこしと枝豆のせいろ蒸し」。...

暑い日が続くと、なんだか食欲がわかない…そんな日、ありませんか？ 実は夏バテの原因のひとつは、胃腸のダメージなんです。冷たい飲み物や脂っこいものが続くと、夏の胃腸はヘトヘトになってしまいます。 そこで今日は、わが家の夏の養生スープ「トマトキ...

暑い日が続くと、つい冷たいものにばかり手がのびますよね。でも薬膳では、それが夏バテを長引かせてしまうこともあると考えます。 今日は、切って煮るだけでできる「茄子のツナ煮」をご紹介します♪火のそばに立つのは最初の数分だけなので、わが家の夏の...

雨が続くと体がおもだるい…足もパンパン。そんな梅雨〜夏のお悩みに、わが家で頼りにしている簡単おかずをご紹介します♪ 作り方と一緒に「向く人・向かない人」もお伝えします^^ 今日のむくみケア薬膳レシピ：水はけトリプル炒め 材料（約2人分） きゅうり...

「毎日暑くて、なんだか体が重だるい…」そんな夏、食欲もいまいち湧かないな〜と感じていませんか？ そんなときこそ食べてほしいのが、茄子（なす）なんです。薬膳では、茄子は"夏のだるさ"を軽くしてくれる、頼れる夏野菜なんです♪ この記事では、グリル...

こんにちは！ 菜美～saimi green kitchen～ 薬膳/教室のサキです♪ 家事や仕事の合間、どうしても「あま〜いチョコが食べたい！」ってなる時、ありませんか？ でも市販のチョコは白砂糖たっぷりで食べた後にニキビができたりなんだか胃が重くなったり… そこ...

こんにちは！ 菜美～saimi green kitchen～ 薬膳/教室のサキです♪ 最近、我が家で大ヒットしているのがこの「おからクッキー」！子供って、なんであんなにクッキー好きなんでしょうね（笑）（私も大好きですが^^) でも市販のものは砂糖や添加物が気になっ...