こんにちは✨
【愛知県西尾市（西三河）またはオンライン】
３０歳から始める薬膳教室
健康ごはんとおやつの料理教室
菜美～saimi green kitchen～のサキです♪
今回ご紹介するのは、春にもピッタリな
パセリを使った美肌効果の期待できる
万能ディップソースです♪
たまにパセリ大量で安売りしていますよね。
パセリの大量安売りみかけたら
絶対作ってみて～！
目次
材料(作りやすい分量)
- パセリ１袋（約85g)
- オリーブオイル20g
- くるみ15g～
- 塩3g～
- にんにく1片
作り方
フードプロセッサーで攪拌するだけなので
3分あればできちゃいます♪
【下準備】
- パセリは洗って茎から葉っぱを外しておく
STEP
材料をすべてフードプロセッサーに入れる
STEP
細かくなるまで攪拌する
STEP
それぞれの食材と働き
パセリにはこのような働きがあります♪
- 血を増やして巡りUP
▷肌のくすみ、しみ、そばかす
肩こりや生理不順の改善にも - 不要な老廃物を外に出す
（デトックス） - 胃腸の働きを高める
- 発汗を促して熱を下げる、
風邪の発熱を鎮める - 気の流れを整える
（イライラやストレス発散にも◎）
★合わせて読みたい
そして、アンチエイジング効果のある
胡桃と組み合わせることで
さらに美肌効果UPが期待できます♪
パセリソースの使い方
万能なので色々とありますが、いくつか使用例をご紹介します♪
- 蒸したりグリルした野菜につけて食べる
- マヨネーズと合わせて、蒸したりグリルした野菜につけて食べる
- グリルした帆立や魚につけて食べる
- サラダにまぜて食べる
- パスタソースとして使う
- パンにつけて食べる
アレンジは無限大♪
色々試してみてくださいね。
さいごに
美肌など、なりたい自分に合わせた
食材えらびも薬膳の楽しいポイント！
まさに日々のごはんが健康ごはんに
かわる瞬間です♫
料理って、自分が美味しいと思うものが正解。
パセリの味が強いなと思った方は
分量を自分好みに変更してもOK♪
自由に自分の料理を楽しんでみてくださいね！
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