こんにちは✨
【愛知県西尾市（西三河）またはオンライン】
３０歳から始める薬膳教室
健康ごはんとおやつの料理教室
菜美～saimi green kitchen～のサキです♪
今日は薬膳の視点から、胃腸を弱める食事についてお話しします♪
梅雨や夏はジメジメした湿気により、胃腸が弱りやすく
食欲がなくなったり胃もたれしやすい季節。
胃腸の働きを高める食材も必要ですが、
”胃腸を弱らせる食事をとらない”というのも必要なケアになってきます。
特に胃腸が弱いと感じる方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
胃腸を弱らせる食事
①冷たい飲み物や食べ物
暑い季節になると、冷たい飲み物やアイスクリームが食べたくなりますが、
冷たいものが胃腸に入ると胃腸は働きをとめてしまいます。
それにより冷たいものは胃腸の働きを弱らせ、消化不良や下痢を引き起こす原因となります。
なるべく常温や温かい飲み物を選ぶように心がけましょう。
②油っこい食べ物
揚げ物や脂肪分の多い食べ物は、消化に時間がかかり、胃腸に負担をかけてしまいます。
油はあまり使わず、蒸したり煮たりする調理方法を心がけましょう。
③甘いものの過剰摂取
薬膳では、「甘味」は胃腸（脾）の働きを助けると言われていますが
過剰摂取や砂糖などの甘味料の接種は胃腸の働きを弱らせてしまいます。
身体が疲れやすくなったりすることにもつながるので、
フルーツやお芋など自然の甘みを適度に取り入れるようにしてみましょう。
我慢のし過ぎは禁物！私も甘いものが大好きです。
なるべく手作りのお菓子を楽しんでいます♪
④味の濃いもの
味の濃いものも、胃腸に負担をかけると言われています。
料理をするときは、薄味を心がけたり、なるべく化学調味料などの使われていない調味料を使って自然の味付けを楽しんでみましょう。
濃い味は慣れだと思っています。
私も5年前よりだいぶ薄味に慣れてきて、自然のおいしさが分かるようになってきました♪無理せず、少しずつ減らすところから始めましょう◎♪
胃腸を整える食べ方
反対に、胃腸に優しい食べ方は下記の通りです♪
- あっさりしたもの
- やわらかいもの
- あたたかいもの
これらを全部含む・・おかゆやポタージュがオススメです♪
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おわりに
いかがでしたか？胃腸を元気に保つためには、日々の食事選びがとても重要です。
今回ご紹介した4つのポイントを意識して、バランスの取れた食生活を送りましょう。
皆さんの健康がより良いものとなりますように！
この記事がお役に立てれば嬉しいです。
何か質問やご意見がありましたら、ぜひコメント欄で教えてくださいね。
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