こんにちは✨
【愛知県西尾市（西三河）またはオンライン】
３０歳から始める薬膳教室
健康ごはんとおやつの料理教室
菜美～saimi green kitchen～のサキです♪
梅干しを作る用に買った竹ざる♩
今年の冬は、干し芋にも大活躍です♡
お砂糖を使わなくても甘くておいしい
おやつ。お子様にもぴったりです♡
目次
材料・必要なもの
| 材料 | 分量 |
| さつまいも | 好きなだけ |
| 水 | 100cc |
竹ざるがあると便利です
我が家で使っているものはこちらです
竹ざる
私はとっても虫が苦手なので、
虫が寄りつかないようにネットも使ってます。
こんなかんじ
防虫ネット
上の30cm竹ざるにはぴったりの大きさです◎
まわりに余白はできるけど、
チャックからの出し入れが問題なくできます
作り方
STEP
さつまいもの皮を剥いて水にさらす
STEP
炊飯器に水100ccと①をいれて炊飯
普通モードでOK
STEP
お好みの大きさに切り竹ざるに並べる
STEP
ねっとりするまで日中はひなたに干す
３〜４日くらいかかります。夜は室内にしまっておきましょう♩
できたら密閉容器にいれて冷蔵庫で
保管して、トースターで温めて食べると
おいしいです
さつまいもの効能
- お腹を整えてエネルギーである「気」を
作り出すので疲労回復に効きます♬ - 潤いを与えてくれるので乾燥症状にも◎
- 老化にかかわる「腎」を補うはたらきも
あるので、老化予防や免疫力の向上にも効果的 - 便秘の改善にも使われます
最後に
買うと高い干し芋ですが、
時間はかかるけどとっても簡単にできます
砂糖をつかわない、自然な甘みのおやつは
からだにやさしくておすすめです♬
ぜひ、作ってみてくださいね！
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