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みなさん、「薬膳」と言われて思い浮かべるものはなんですか？？ 「お粥？漢方薬？火鍋？」 私も薬膳を勉強し始めるまではそんなイメージでした！！ もちろん、お粥は胃腸に優しいので薬膳といえば「お粥！」も正しいし特殊な食材を使ったのも薬膳です。で...

みなさん、かぶは好きですか〜？？冬に旬を迎えるかぶ。 実は私は薬膳を勉強するまではあまり食べなかった食材の1つ！ だけど今では、食べ過ぎたときの「必須食材」になっています♪ そんなかぶの薬膳的効能・働きを見ていきましょー♩ かぶの薬膳的効能・は...