薬膳コラム– category –

2025年は4月20日〜5月4日が二十四節気の「穀雨（こくう）」の時期。 春もいよいよ終盤！この時期は、あたたかくて気持ちのよい気候なのに、なんとなく「疲れが出てきたな」と感じる方も多いのではないでしょうか？ 実はこの「穀雨」は、次の季節への準備を...

2025年は、4月4日 ～ 4月19日が二十四節気の「清明（せいめい）」の時期。 春の風がやさしく吹き、草花が芽吹き始めるこの時期。気持ちまでふわっと軽くなって、新しいことを始めたくなるような、そんな季節がやってきました♪ でも、環境の変化や寒暖差で...

2026年は、3月20日 ～ 4月4日が二十四節気の「春分（しゅんぶん）」の時期。 春分は、昼と夜の長さがほぼ同じになる節目の時期です。寒暖差が激しく、環境の変化も多いため、体調を崩しやすくなります。 この時期に意識したいのは「陰と陽のバランスを整え...

2026年は、3月5日から3月19日が二十四節気の「啓蟄（けいちつ）」の時期。 冬ごもりしていた虫たちが目を覚まし、活動を始めるころです。日中はポカポカと暖かくなりますが、朝晩はまだ冷え込むこともあり、気温差による体調不良が起こりやすい時期でもあ...

薬膳に興味があるけど、どの資格を取るべきか迷っていませんか？ この記事では、9つの薬膳資格を費用や学習内容、ステップアップの可能性などを徹底比較し、それぞれのおすすめポイントを個人的な視点から、ご紹介します！ 私が取得している資格についても...

2026年は、2月19日～3月4日が二十四節気「雨水（うすい）」の時期です。 春の訪れを感じる 「雨水（うすい）」 の時期。寒さが少しずつ和らぎ、雪が雨に変わり、草木が芽吹き始めます。「そろそろ活動したい！」とワクワクする一方で、季節の変化に体がつ...

2026年は、2月4日 ～ 2月18日が二十四節気の「立春（りっしゅん）」の時期です。 立春は、暦の上で春の始まりを意味する時期です。でも、まだまだ寒さが続き「本当に春なの？」と感じる日もありますよね。 この時期は、寒暖差や季節の変化に体がついていか...

みなさん、発酵調味料は使っていますか？ 我が家では、10年以上前からヨーグルトメーカーを愛用していて、発酵食品を日常的に作っています。その中でも特に欠かせないのが 「コンソメ麹」 です。 コンソメ麹とは、 野菜・米麹・塩を発酵させて作る、化学調...

2026年は、1月20日～2月3日が二十四節気の「大寒（だいかん）」の時期です。 寒さが一段と厳しい日々が続いていますね。大寒は、1つ前の節気に引き続き「一年で最も寒い時期」と言われるほどの寒さのピーク。冬の最後の節気でありながら、体感的にはまさに...

薬膳に興味があるけれど、どこから始めればいいか迷っていませんか？ 薬膳を学びたい！と思ってから資格取得、生活に取り入れるまでに多くの時間をかけてしまった私が初心者から実践派、さらには季節に寄り添った薬膳の知識を深めたい方まで、目的に応じた...