薬膳レシピ– category –

香ばしいココナッツとココアの風味が広がる、サクッと食感の米粉クッキー♪体にやさしい素材で作る、夏にも冬にもおすすめのクッキーです。 バターや卵を使わないからこそ、とても簡単にできますよ。ぜひおうちで作ってみてください^^ どんな時におすすめ？...

どんな時におすすめ？ 胃腸の調子を整えたいとき 乾燥や空咳など“秋の不調”を感じるとき 疲れや免疫力低下を感じるとき 材料（約3~4人分） 人参…1本（約200g） ごぼう…中2本（約200g） 長芋…100g （調味料） 塩…少々 酒…大さじ4 醤油…大さじ3 みりん…大さ...

カレールゥを使わないカレーを作りたい！と色々と試していますが、まだまだ試行錯誤中。（現時点） 今回は、秋のおすすめ食材をたっぷり使ったカレー味のシチューを作りました♪ カレー大好きな4歳娘もおいしく食べてくれましたよ^^ どんな時におすすめ？ ...

我が家のレーズン大好き次女と、レーズン嫌いな長女に向けて作ったおやつ。 どちらも気に入ったようでたくさん食べてくれました♪ 甘味が「レーズン」だけなので、罪悪感少な目で食べられますよ♪ どんな時におすすめ？ 疲れた時やストレスを感じた時に、気...

秋に旬のれんこんを使って、子どもも喜ぶ薬膳副菜を作りました♪ 喘息もちの娘には、ぜひ食べてほしい蓮根なのですが、嫌いなんです。でも、れんこんもちにすれば美味しいと食べてくれます♪ 少し手間はかかりますが旦那も大絶賛。ぜひ作ってみてくださいね^...

秋にぴったりの食材を使って、子どもも喜ぶ薬膳副菜を作りました♪ 蓮根や長芋を食べてくれない長女・・（喘息持ち）食べてほしくて、大好きなお好み焼き風のふわふわおやきになりました。 秋に咳が出やすい、カゼをひきやすい方におすすめです★ どんな時に...

だんだんと秋に近づいてきたので、秋にピッタリの食材を使って米粉のクッキーを作りました♪甘さ控えめで、サクッとおいしく焼きあがりました。 子供たちもパクパク食べてあっという間になくなりました（笑） どんな時におすすめ？ 秋の乾燥で喉や肺がカサ...

　 今日は、日本の伝統的な保存食である梅干しの作り方をご紹介します♪ 手作り梅干しって難しそう…そう思っていませんか？でも、作ってみたら実は意外と簡単でした♪（手間はかかりますが・・笑、、やることは簡単！） 2年連続で美味しくできたので、初心者...

今日は、炊飯器でできる超簡単炊き込みチャーハンの作り方を紹介します。 なんと、炊飯器に材料を入れて炊くだけで完成！なので、大人数のお昼ごはんにも、忙しい平日の夕食にも大活躍間違いなしのレシピです。 アレンジ自在なので、組み合わせ次第で薬膳...

梅雨の季節、体調を崩しやすくて悩んでいませんか？実は、身近な野菜の茄子に驚きの効能があるんです。 今回は、茄子の薬膳パワーと、誰でも作れる簡単レシピをご紹介します。 茄子が1本まるまる食べられちゃいます♪ 梅雨の症状チェック みなさん、こんな...